Món ngon - Thịt lợn xào rau cải
Thịt lợn xào rau cải, món ăn đầy vitamin.
- Trước khi đi vào chế biến món này chúng ta cung tham khảo công dụng tuyệt vời của rau cải.
+; Với những người có tiền sử bệnh đau dạ dầy, bệnh cam răng thì cải bẹ là một món ăn tuyệt vời.
+; Hạt cải bẹ trắng có vị cay, tính ấm, không độc có tác dụng trị đau răng, trị ho, tiêu thũng, tiêu đờm, thông kinh mạch.
+; Rau cải bẹ trắng chứa nguyên tố vi lượng cùng các hoạt chất thực vật Phytochemicals đặc biệt là có vitamin C giúp chống ôxy hóa mạnh.
+; Nếu người lớn mỗi ngày ăn 5 lạng rau cải trắng sẽ giúp đầu óc minh mẫn, giảm mệt mỏi, giảm hàm lượng lượng cholesterol trong máu.
+; Nếu một ai đó trong gia đình bạn bị đau bụng thì có thể chữa bằng cách sử dụng lá hoặc hạt cải bẹ trắng.”
Để chế biến món ăn này chúng ta cần những nguyên liệu sau.
Nguyên liệu bao gồm:
- Thịt lợn nạc: 500g.
- Rau cải: 1000g.
- Mỡ nước: 30g.
- Hành khô: 20g.
- Cà rốt: 100g.
- Nước mắm, mì chính, hạt tiêu.
Cách làm của thịt lợn xào rau cải:
- Thịt lợn bạn thái miếng mỏng, to bản ướp nước mắm, hành khô để 20 phút cho ngấm, rau cải rửa sạch, bỏ lá già, thái dài 4cm. – - Cho mỡ vào chảo, phi thơm hành khô. Cho thịt vào xào săn, cho cà rốt vào xào chín tới.
- Xúc ra để riêng, phi hành thơm, cho rau cải vào xào nhanh, đun to lửa. Rau gần được thì cho thịt vào,nêm mì chính, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu. Ăn nóng.
Yêu cầu thành phẩm:
- Rau giữ được màu sắc tự nhiên, bóng, mùi thơm, vị vừa ăn. Đĩa xào khô, không có nước, rau chín tới, thịt mềm.
- Trước khi đi vào chế biến món này chúng ta cung tham khảo công dụng tuyệt vời của rau cải.
+; Với những người có tiền sử bệnh đau dạ dầy, bệnh cam răng thì cải bẹ là một món ăn tuyệt vời.
+; Hạt cải bẹ trắng có vị cay, tính ấm, không độc có tác dụng trị đau răng, trị ho, tiêu thũng, tiêu đờm, thông kinh mạch.
+; Rau cải bẹ trắng chứa nguyên tố vi lượng cùng các hoạt chất thực vật Phytochemicals đặc biệt là có vitamin C giúp chống ôxy hóa mạnh.
+; Nếu người lớn mỗi ngày ăn 5 lạng rau cải trắng sẽ giúp đầu óc minh mẫn, giảm mệt mỏi, giảm hàm lượng lượng cholesterol trong máu.
+; Nếu một ai đó trong gia đình bạn bị đau bụng thì có thể chữa bằng cách sử dụng lá hoặc hạt cải bẹ trắng.”
Để chế biến món ăn này chúng ta cần những nguyên liệu sau.
Nguyên liệu bao gồm:
- Thịt lợn nạc: 500g.
- Rau cải: 1000g.
- Mỡ nước: 30g.
- Hành khô: 20g.
- Cà rốt: 100g.
- Nước mắm, mì chính, hạt tiêu.
Cách làm của thịt lợn xào rau cải:
- Thịt lợn bạn thái miếng mỏng, to bản ướp nước mắm, hành khô để 20 phút cho ngấm, rau cải rửa sạch, bỏ lá già, thái dài 4cm. – - Cho mỡ vào chảo, phi thơm hành khô. Cho thịt vào xào săn, cho cà rốt vào xào chín tới.
- Xúc ra để riêng, phi hành thơm, cho rau cải vào xào nhanh, đun to lửa. Rau gần được thì cho thịt vào,nêm mì chính, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu. Ăn nóng.
Yêu cầu thành phẩm:
- Rau giữ được màu sắc tự nhiên, bóng, mùi thơm, vị vừa ăn. Đĩa xào khô, không có nước, rau chín tới, thịt mềm.
Nguồn cacmonngon.net
0 nhận xét:
Đăng nhận xét